郑州市鑫源机械制造有限公司

食品粉碎机（磨粉机）的日常保洁和清洗由车间粉碎机操作人员、工艺员、车间主任执行大米磨粉机，其操作方法如下：

1. 食品粉碎机（磨粉机）直接与药品接触，其清洁程度直接影响药品质量，生产完毕后应进行清洁。

2. 生产结束，关掉电源，将生产中所有物料按物料进出站程序送交中间站。

3. 挂设备待清洁状态牌。

4. 打开粉碎机，将收料袋、筛网、可拆卸风管等移入清洁间水槽内。

5. 向水槽内注入约2/3体积的30~40℃温水，浸泡10-30min大豆磨粉机，再用流水分别将收粉袋正反面反复洗涤至收粉袋洁净；筛网、风管用软毛刷洗涤致水液澄清。用离子水冲洗三遍。在与粉碎间相同的级别洁净区内干燥，备用。

6. 用洁净的擦布沾取温水分别将粉碎机物料进口、粉碎机内腔、物料出口、收粉室反复擦拭至洁净。

7. 用去离子将粉碎机内壁及输粉管、旋风分离器擦拭清洁。

8. 用洁净的干毛巾将上述各部位擦干，再用75%的乙醇擦拭清洁。

9. 将操作间地面、配电柜、电机及操作柜擦拭干净。

10. 待布袋、筛网干燥后，按与拆卸相反的顺序将粉碎机各部位安装完毕豆粕磨粉机。

11. 清扫、冲洗操作间地面至地面无粉尘、积水。

12. 填写清场记录。

超微磨粉机（粉碎机）不仅在制药、中药、食品、化工等领域有这广泛的应用，在农业中也应用的越来越多： 1、蜂花粉经超微粉碎后生产的破壁花粉, 其生物利用率大大提高, 营养更丰富, 并通过国家营养、医学机构的鉴定和认可。 2、将果皮、果核经超微粉碎后, 可转变为食品。蔬菜在低温下经超微粉碎后, 既可保存全部的营养素, 纤维素也因微细化而增加了水溶性, 口感更佳。 3、牛奶经超微粉碎后可以防止蛋白质下沉和脂肪上浮, 从而达到优良的均质效果, 口感好, 易于消化。 4、利用超微磨粉机（粉碎机）将茶叶进行粉碎后, 更利于茶叶中蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及部分矿物质的吸收。 5、果蔬干制品已开始采用超微粉碎设备和技术进行加工的有板栗、苹果、马铃薯、南瓜、胡萝卜、大蒜、香菇、海带等, 并且已有相应的产品出售。 6、部分蛋制品的加工也应用了超微磨粉机（粉碎机）, 如全蛋粉、蛋、蛋黄粉、蛋壳粉等。 7、肉制品中应用超微粉碎技术的比较普遍, 鱼肉粉、骨粉的加工都采用了此项技术。 8、粮油制品中也应用到了超微粉碎技术, 如特种玉米粉的加工。

超微磨粉机（粉碎机）在我们的生活当中应用十分广泛，在食品行业中也是非常常见的，那么对于超微磨粉机（粉碎机）在食品中具有哪些应用呢？下面小编就跟大家聊聊： 1.食物的充分利用： 小麦麸皮、燕麦皮、玉米皮、玉米胚芽渣、豆皮、米糠、甜菜渣和甘蔗渣等，含有丰富的维生素、微量元素等，具有很好的营养价值，但由于常规粉碎的纤维粒径大，影响食用的口感，从而使消费者难以接受，通过对纤维的微粒化，能明显改善纤维食品的口感和吸收性，从而使食物资源得到了充分的利用，而且丰富了食品的营养。果皮、果核经超微粉碎可以转变为食品。蔬菜在低温下磨成微粉膏，既保存了全部的营养成分，纤维质也因微细化而增加了水溶性，口感更佳。一些动植物体的不可食部分如骨、壳（蛋壳）、甲、虾皮等、也可以通过超微化而成为易被人体吸收利用的钙源和甲壳素。 2.巧克力属于超微颗粒的多相分散体系，油脂在此体系内属于分散介质，是一种连续相。巧克力细腻滑润的口感特性主要决定于巧克力配料的粒度。当巧克力配料的平均粒度小于25μm时，吃起来就细腻滑润；当平均粒度超过40μm时，就有明显的粗糙感。因此，只有超微粉碎加工巧克力配料才能保证巧克力的质量，瑞士，日本等国主要采用五辊精磨机和球磨精磨机。我国也设计开发了适合国情的巧克力球磨机，粉碎细度和能耗指标达到并超过国外同类机型，特别是比刮板式精磨机能50%以上。

大米磨粉机（粉碎机）又称不锈钢磨粉机（粉碎机）、磨粉机（粉碎机）、食品磨粉机（粉碎机）、锤片式磨粉机（粉碎机）、多功能磨粉机（粉碎机）、化工磨粉机（粉碎机）、制剂磨粉机（粉碎机），大米磨粉机（粉碎机）是根据日本、德国、美国同类产品技术开发的。

大米磨粉机（粉碎机）结构简单、坚固、运转平稳、易清冼、粉碎效果良好，被粉碎物可直接由主机磨腔中排出、粒度大小通过更换不同孔径的网筛获得，大米磨粉机（粉碎机）为全不锈钢材料制造。大米磨粉机（粉碎机）壳内壁全部经机加工达到表面平滑，改变了以前机型内壁粗糙、积粉的现象，使药品、食品、化工等生产更符合，达到GMP的要求。大米磨粉机（粉碎机）是药厂、食品厂、化工厂、医院制剂室、、部、研究所、厂、建材厂、饲料厂等单位常用的实用机型。

大米磨粉机（粉碎机）工作原理：利用活动齿盘和固定齿盘间的相对高速运转，使被粉碎物经齿盘冲击、摩擦及物料彼此间碰撞而获得粉碎。粉碎物可直接从磨腔中排出，粒度大小由更换不同目数的筛网决定。本机结构简洁、坚固，运转平稳，粉碎物料快速、均匀，效果良好。本机全为不锈钢材料制作，机壳内部（粉碎槽）所有齿槽经精密机加工从而达到表面平滑，易于清理，改变了普通磨粉机（粉碎机）内壁粗糙、易积粉、难清理的现象，使食品、药品、化工等生产符合GMP要求。

该磨粉机（粉碎机）可以加个各种粮食含芝麻、核桃、大米、黑米、黄豆、绿豆、花生、莲子、玉米、高粱、大麦、荞麦、燕麦等； 各种干性药材含杏仁、茯苓、红枣、、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首乌、红豆、阿胶、、、、参、黄芪等。适用于、农业、食品、化工、合金、冶金、地质、科研等单位多品种小批量中草药、贵重药材、矿石、化学原料粉碎之用。

五谷杂粮磨粉机（粉碎机）的工作原理

杂粮磨粉机（粉碎机）主要有进料斗、转子、齿盘、筛子、机壳、机座、电机等部分组成。当物料进入粉碎室后，在圆齿、扁齿不断打击和齿盘搓撞作用下，迅速破碎成细粉或浆状、在离心力和气流作用下，通过筛孔经出料口排出室外。

购买雷蒙磨从经济性方面考虑的话，主要有以下几个方面：

1.选择适合自己的机型，根据自己的物料和细度，以及产量要求来进行选择雷蒙磨型号，在选择雷蒙磨的型号的时候要先咨询同行业使用雷蒙磨的生产厂家产量和细度问题，再咨询经验丰富的雷蒙磨生产厂家，二者的信息相结合即可选择适合自己的型号。不要盲目投资，也要根据自己的预算、场地、电力等各方面的因素进行选购。

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