郑州市鑫源机械制造有限公司

食品粉碎机（磨粉机）的日常保洁和清洗由车间粉碎机操作人员、工艺员、车间主任执行，其操作方法如下：

1. 食品粉碎机（磨粉机）直接与药品接触，其清洁程度直接影响药品质量，生产完毕后应进行清洁。

2. 生产结束，关掉电源大米磨粉机，将生产中所有物料按物料进出站程序送交中间站大米磨粉机。

3. 挂设备待清洁状态牌。

4. 打开粉碎机，将收料袋、筛网、可拆卸风管等移入清洁间水槽内。

5. 向水槽内注入约2/3体积的30~40℃温水，浸泡10-30min，再用流水分别将收粉袋正反面反复洗涤至收粉袋洁净；筛网、风管用软毛刷洗涤致水液澄清。用离子水冲洗三遍。在与粉碎间相同的级别洁净区内干燥，备用。

6. 用洁净的擦布沾取温水分别将粉碎机物料进口、粉碎机内腔、物料出口、收粉室反复擦拭至洁净。

7. 用去离子将粉碎机内壁及输粉管、旋风分离器擦拭清洁大豆磨粉机。

8. 用洁净的干毛巾将上述各部位擦干，再用75%的乙醇擦拭清洁。

9. 将操作间地面、配电柜、电机及操作柜擦拭干净。

10. 待布袋、筛网干燥后，按与拆卸相反的顺序将粉碎机各部位安装完毕。

11. 清扫、冲洗操作间地面至地面无粉尘、积水。

12. 填写清场记录。

1、将机体安装在机架上，进料斗、下料斗安装好豆粕磨粉机，各个螺丝要紧固。装上电机、电机轮和机器轮在同一平面内，三角带松紧适度。

2、线路、开关可靠、工作电压稳定。线路接地良好。

3、机内转盘紧固、圆齿、扁齿拧紧。主轴转动灵活、接通电源后附合机器旋转方向，（电机方向可按接线图调整），空机运转数分钟无异常声响，方可投料工作。

4、自配动力应使粉碎机主轴转速达到技术数据。

改用什么样的超微磨粉机（粉碎机）来完成呢？这是人们关心的问题，下面即对这几个问题做一下分析。首先超微磨粉机（粉碎机）是指的将物料加工到300目以上，能起到细胞破壁的效果的磨粉机（粉碎机）。300目可能对非人士来说不是很明白，那就以毫米来进行阐述。300目就是指的超微磨粉机（粉碎机）粉碎完成后，物料的单个粒子的直径是0.05毫米。0.05mm的粉比起0.5mm的粉跟容易被人体吸收利用。那300目以上的粉就会跟容易被人体吸收。其次就是食品的性质是比较复杂的，有纤维性的，脆性的，韧性的，油性的等等，对纤维性，或者是脆性，韧性的物料我们可以单独来粉碎，能达到超细粉的效果，较后相互混合达到想要的效果。但是对那些含油性不同性质的物料我们应采取混合粉碎（即在几种物料没有不良反应的前提下，参进一些无油物料进行粉碎）也能达到超细粉的效果。目前市场上超微磨粉机（粉碎机）分为两大类，一类是气流式超微磨粉机（粉碎机），再就是机械式超微磨粉机（粉碎机）。前者对化工类的粉碎效果毋庸置疑，后者对食品，中药类的粉碎效果相当可观。国内外营养学家早就一致认为麸皮和米糠是含膳食纤维很高的“”。其纤维含量高达43.9%、蛋白质为17.6%、脂肪为8.3%。食用这些食品将有利于人体新陈代谢，并对防止、降低胆固醇、预防等具有。在国外，用麸皮开发的纤维已成为国际市场的抢手货，颇受消费者欢迎。麸皮米糠都是纤维性比较强的物料，加上比重又比较轻，所以对磨粉机（粉碎机）的要求是比较高的，对超微磨粉机（粉碎机）来说就更是一个比较难得问题。我司生产的超微磨粉机（粉碎机）就能将麸皮粉碎到300目以上，从而能满足食品业的需求，大大的提高了利用率。

超微磨粉机（粉碎机）在我们的生活当中应用十分广泛，在食品行业中也是非常常见的，那么对于超微磨粉机（粉碎机）在食品中具有哪些应用呢？下面小编就跟大家聊聊： 1.食物的充分利用： 小麦麸皮、燕麦皮、玉米皮、玉米胚芽渣、豆皮、米糠、甜菜渣和甘蔗渣等，含有丰富的维生素、微量元素等，具有很好的营养价值，但由于常规粉碎的纤维粒径大，影响食用的口感，从而使消费者难以接受，通过对纤维的微粒化，能明显改善纤维食品的口感和吸收性，从而使食物资源得到了充分的利用，而且丰富了食品的营养。果皮、果核经超微粉碎可以转变为食品。蔬菜在低温下磨成微粉膏，既保存了全部的营养成分，纤维质也因微细化而增加了水溶性，口感更佳。一些动植物体的不可食部分如骨、壳（蛋壳）、甲、虾皮等、也可以通过超微化而成为易被人体吸收利用的钙源和甲壳素。 2.巧克力属于超微颗粒的多相分散体系，油脂在此体系内属于分散介质，是一种连续相。巧克力细腻滑润的口感特性主要决定于巧克力配料的粒度。当巧克力配料的平均粒度小于25μm时，吃起来就细腻滑润；当平均粒度超过40μm时，就有明显的粗糙感。因此，只有超微粉碎加工巧克力配料才能保证巧克力的质量，瑞士，日本等国主要采用五辊精磨机和球磨精磨机。我国也设计开发了适合国情的巧克力球磨机，粉碎细度和能耗指标达到并超过国外同类机型，特别是比刮板式精磨机能50%以上。

一般情况下，磨粉的用户对于粉体的范围不了解，认为稍微细一点的粉体就需要使用超细磨粉机进行加工，其实使用普通磨粉机就可以达到他们的要求。我们吃的面粉是80目属于粗粉，水泥是200目属于细粉体，腻子粉350目也属于中细粉体，化妆品油漆填料1000多目属于中细粉体，高细度抛光原料金刚石、碳化硅等粉体纳米级属于超细粉体。

鑫源机械生产的超细磨粉机有：超高细粉碎机、超细雷蒙磨、气流摆式微粉磨、气流粉碎机。无论您什么物料，细度要求多少，鑫源磨粉机为您提供专业的选择。